Soep van Zoete Aardappel en Wortel

Soep van Zoete Aardappel en Wortel
Print Recipe
Maak een super-snel een super-soep met wortel, zoete aardappel en ui: Zacht, zoet, pittig, mmmm!
Soep van Zoete Aardappel en Wortel
Print Recipe
Maak een super-snel een super-soep met wortel, zoete aardappel en ui: Zacht, zoet, pittig, mmmm!
Ingrediënten
Porties:
Instructies
  1. Zorg dat alle ingrediënten klaarstaan.
  2. Snijd ui, knoflook en gember fijn, bak ze 5 minuten in wat olie.
  3. Snijd de zoete aardappel en wortel in stukjes en doe ze in de pan, strooi de kurkuma en kerrie poeder over het mengsel, bak dit nog 5 minuten.
  4. Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook. zet het vuur laag en laat het sudderen tot de groenten gaar zijn.
  5. Maal het fijn met een staafmixer tot een romige soep. Roer de yoghurt erdoor en voeg naar smaak peper en zout toe.
Deel dit Recept

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Richtlijnen voor onze Recepten

  • Gerechten gebaseerd op groenten en peulvruchten
  • Werken met verse (onbewerkte) ingrediënten
  • Gebruik van veel specerijen, granen en noten
  • Koolhydraten-arm
  • Beperkt in gebruik van vlees
  • Geen toegevoegde suiker
  • Weinig onverzadigde vetten
  • Laag in glychemische index
  • Volkoren in plaats van witte bloem, brood, rijst en pasta

Ontvang nieuwe recepten

Draag bij door recepten in te sturen