Mungboon Pannekoeken

Mungboon Pannekoeken
Print Recipe
Deze hartige pannenkoeken zijn een lekkere gezonde snack. Beleg ze naar eigen smaak, bijvoorbeeld met wat gewokte groenten en een pittige saus.
Porties
8-10 pannenkoeken
Porties
8-10 pannenkoeken
Mungboon Pannekoeken
Print Recipe
Deze hartige pannenkoeken zijn een lekkere gezonde snack. Beleg ze naar eigen smaak, bijvoorbeeld met wat gewokte groenten en een pittige saus.
Porties
8-10 pannenkoeken
Porties
8-10 pannenkoeken
Ingrediƫnten
Porties: pannenkoeken
Instructies
  1. Laat de mungbonen ten minste 8 uur weken in water tot ze zacht zijn.
  2. Snijd de knoflook, het sjalotje en rasp de wortel.
  3. Doe de bonen in een blender, voeg water toe en mix totdat je een gladde substantie krijgt. Voeg nu de knoflook, wortel, ui, eieren en zout en peper toe en blijf mixen.
  4. Doe het mengsel in een kom. Verhit wat olie in een pan. Giet er een grote lepel van het mengsel in en laat het mengsel uitvloeien.
  5. Bak de pannenkoekjes een paar minuten aan iedere kant.
Deel dit Recept

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Richtlijnen voor onze Recepten

  • Gerechten gebaseerd op groenten en peulvruchten
  • Werken met verse (onbewerkte) ingrediĆ«nten
  • Gebruik van veel specerijen, granen en noten
  • Koolhydraten-arm
  • Beperkt in gebruik van vlees
  • Geen toegevoegde suiker
  • Weinig onverzadigde vetten
  • Laag in glychemische index
  • Volkoren in plaats van witte bloem, brood, rijst en pasta

Ontvang nieuwe recepten

Draag bij door recepten in te sturen